Xay bơ cho bé ăn dặm và cách chế biến món ăn bổ dưỡng

By

Sử dụng bơ làm món ăn dặm được cho bé rất nhiều bà mẹ áp dụng. Trong bơ có rất nhiều dinh dưỡng và có thể dùng chế biến nhiều món ăn khác nhau cho bé. Mẹ có thể kết hợp bơ với nhiều loại hoa quả khác để chế biến những món ăn thơm ngon lạ miệng hơn. Hãy cùng nghiên cứu cách chế biến món ăn bổ dưỡng từ bơ qua bài viết sau đây nhé.

Cách chọn quả bơ ngon làm món ăn dặm cho bé

Trong quả bơ có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho trẻ ăn dặm như vitamin, kali, chất béo, chất xơ, protein…

Nếu không thể cắt đôi quả bơ ra để lựa chọn thì mẹ hãy quan sát phần vỏ bên ngoài của quả bơ. Vỏ bơ căng bóng và có chút sần sùi sẽ là một quả bơ ngon. Mẹ không nên chọn những quả bơ mềm như chín héo đó là bơ nẫu rất khó ăn. Dùng tay ấn nhẹ vào đầu cuống bơ, nếu hơi mềm thì chọn quả bơ đó. 

Một số loại bơ khi chín sẽ tách riêng phần ruột và hạt vì vậy mẹ cầm bơ lắc nhẹ sẽ nghe tiếng lắc. Tiếng kêu càng to chứng tỏ thịt bơ càng mỏng. 

Nếu mẹ chế biến bơ cho bé ăn liền thì nên mua những trái bơ chín, nếu mẹ mua những trái bơ non nên để ngoài môi trường có ánh sáng vài ngày thì bơ sẽ chín.

Các món ăn dặm từ bơ

Bơ xay sữa

Bơ xay trộn với sữa sẽ tạo cho bé cảm giác ngon miệng hơn, vì độ béo của các loại thực phẩm này không gây ngán cho bé. Để làm được món này trước tiên mẹ lấy bơ bóc vỏ tách hạt cắt miếng và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó mẹ cho tiếp sữa vào xay đều là đã có ngay một ly bơ sữa thơm ngon. Lưu ý mẹ có thể sử dụng sữa có sẵn hoặc sữa mẹ.

Sinh tố bơ

Để bé tập làm quen với bơ, mẹ nên sử dụng bơ xay nhuyễn và không trộn thêm bất cứ thứ gì để cho bé quen với vị của bơ. Điều này sẽ giúp  trẻ phân biệt được đâu là mùi vị thức ăn mình thích. Cách làm rất đơn giản, mẹ bóc vỏ bơ tách hạt sau đó cho phần ruột bơ vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Nếu lần đầu tiên bé ăn thì mẹ hãy quan sát xem bé có thích không.

Sinh tố bơ và chuối

Chuối có chứa rất nhiều kali, canxi, vitamin… tốt cho hệ xương và tăng sức đề kháng cho trẻ. Chuối và bơ có vị ngọt tự nhiên nên mẹ không cần phải thêm đường, bơ và chuối kết hợp sẽ tạo thành một món ăn dặm hấp dẫn đối với bé. Cách làm như sau, chuối mẹ tiến hành bóc vỏ, tách những xơ ở hai bên và cắt miếng nhỏ, bơ mẹ cũng làm tương tự. Sau đó cho bơ và chuối đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Mẹ có thể tăng thêm sự hứng thú đối với món ăn này cho bé bằng cách sử dụng thêm một ít sữa bò hoặc sữa chua. 

Những lưu ý khi sử dụng bơ làm món ăn dặm cho bé

Sau khi xay bơ xong mẹ nên cho bé ăn liền không nên để quá lâu hoặc để trong tủ lạnh dùng đi dùng lại nhiều lần, điều này không tốt với hệ tiêu hóa của trẻ, trẻ sẽ bị đau bụng.

Lần đầu cho bé ăn bơ mẹ nên tập cho bé quen với vị của bơ trước rồi sau đó mới kết hợp bơ với các loại hoa quả khác, điều này sẽ giúp bé không bị ngán và sẽ không bị đau bụng.

Chất lượng của bơ cũng rất quan trọng, mẹ hãy chọn mua những quả bơ chín, tươi, không nên mua những quả bơ còn sống và già mùi vị của bơ sẽ rất khó ăn. Mua những quả bơ có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo chất lượng.

Bơ xay kết hợp với nhiều loại hoa quả rất bổ dưỡng với bé, tuy nhiên mẹ nên thay đổi thực đơn thường xuyên để tạo cho bé cảm giác thích thú khi ăn.

Trên đây là những cách bảo quản bơ và các cách chế biến bơ cho bé ăn dặm cực kì đơn giản mà mẹ có thể làm được. Mẹ hãy chú ý đến chất lượng của bơ để đảm bảo cho hệ tiêu hóa và sức khỏe của bé được phát triển ổn định nhé.