Tháp dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi và những sai lầm mẹ hay mắc phải khi chế biến thực phẩm cho trẻ

Trẻ dưới 1 tuổi có chế độ dinh dưỡng nhất định để phát triển, do vậy việc thiết lập nên tháp dinh dưỡng cho trẻ là vô cùng quan trọng và cần thiết, để có được một chế độ dinh dưỡng hợp lý và khoa học mời các mẹ cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây.

1. Tháp dinh dưỡng cho trẻ dưới một tuổi

Tháp dinh dưỡng là một biểu đồ hình kim tự tháp, mà ở đó hiển thị nên các nhóm thực phẩm khác nhau, tùy vào mỗi nhóm thực phẩm nên bổ sung nhiều hay ít mà ta chọn lựa để bổ sung cho trẻ.

Tháp dinh dưỡng được chia từ thấp xuống cao theo số lượng cần bổ sung cho trẻ, với trẻ dưới 1 tuổi tháp được chia làm 6 nhóm

Nhóm rau củ, trái cây.

Rau củ quả,trái cây có chứa nhiều chất vitamin và khoáng chất, ngăn ngừa các bệnh táo bón, béo phì, đi ngoài, hệ tiêu hóa của trẻ trong giai đoạn này con non yếu nên nhóm thực phẩm này được khuyến khích dùng nhiều nhất cho trẻ.

Với trẻ trên 6 tháng, trong thời kỳ ăn dặm các món từ rau,củ,quả vô cùng dễ hấp thu và tiêu hóa, tăng cường bổ sung các loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng cho trẻ, ở nhóm này mẹ nên bổ sung cho trẻ  300g/ ngày

Nhóm ngũ cốc nguyên hạt,bột đường

Thành phần hữu cơ chứa trong nhóm thực phẩm  giúp cung nhiêu năng lượng cho sự hoạt động của trẻ như, bánh mì, khoai lang, bún, gạo, ngô,..

Mỗi ngày mẹ nên bổ sung cho trẻ từ 60-120g/ngày  ở nhóm này để giúp trẻ có đầy đủ lượng calo cho mỗi ngày hoạt động của mình.

Nhóm sữa và các sản phẩm từ sữa:

Sữa rất quan trọng với trẻ trong giai đoạn đầu đời, do đó việc bổ sung sữa và các sản phẩm từ sữa cũng được bổ sung cao trong giai đoạn này là rất tốt, như sữa chua, yaourt, phô mai, sữa nguyên kem,..

Nhóm sữa và các chế phẩm từ sữa mẹ nên bổ sung cho trẻ từ 150-250ml/lần và từ 3-5 lần/ngày.

Nhóm thịt cá trứng và các loại đậu

Nhóm này chứa rất nhiều chất đạm, chất sắt, vitamin nhóm B tuy nhiên cũng dễ gây béo phì ở trẻ do đó lượng cung cấp cho trẻ từ nhóm này  hạn chế hơn các nhóm ở trên.

Mỗi ngày nên cung cấp cho trẻ từ 50-80g, có chứa nhiều trong cá, trứng, thịt gà, thịt bò,

Nhóm chất béo và dầu

Chất béo có nguồn gốc từ thực vật là dưỡng chất  rất tốt cho sức khỏe sự phát triển trong thời kỳ này của trẻ.

Nên hạn chế chất béo từ động vật vì dễ gây ra nóng,béo phì, nhu cầu chất béo của trẻ chỉ từ 20-30g/ngày

Nhóm thực phẩm đồ uống chứa nhiều đường và muối

Ở nhóm này trẻ từ 0-6 tháng tuổi các mẹ tuyệt đối không nên cho trẻ uống nước vì giai đoạn này trẻ bú mẹ hoàn toàn nên trẻ đã có đầy đủ lượng nước cần thiết cho cơ thể.

Chỉ nên cho trẻ ăn một lượng đường, muối nhỏ cực nhỏ với trẻ, tuy nhiên có thể không cho trẻ ăn những thực phẩm trong nhóm này  trong thời kỳ dưới 1 tuổi cũng không ảnh hưởng tới sự phát triển của trẻ.

2. Những sai lầm lầm thường gặp phải khi chế biến

Khi chế biến thức ăn cho trẻ bà mẹ nào cũng thường mắc phải những sai lầm, tuy nhiên không phải ai cũng biết được mình đang mắc những sai lầm cơ bản gây ảnh hưởng cho sự phát triển của trẻ sau này.

Cho trẻ dưới 6 tháng tuổi uống nước

Các bà mẹ thường swoj trẻ khát, hay cho trẻ uống nước để tráng miệng khi bú sữa, tuy nhiên nếu cho trẻ dưới 6 tháng uống nhiều nước sẽ làm loãng đi nồng độ natri, đi dẫn đến thiếu hụt natri, chất giúp trẻ hoàn thiện trí não, Ngoài ra còn làm tăng nồng độ bilirubin gây nên bệnh vàng da ở trẻ. 

Nêm nếm gia vị vào đồ ăn của trẻ

Trẻ trong quá trình hấp thu các dưỡng chất từ rau củ quả đã có gia vị tự nhiên trong đó cung cấp đầy đủ cho trẻ, việc nêm nếm gia vị vào thức ăn của trẻ là hoàn toàn  sai, dẫn đến thừa dư những chất không cần thiết cho trẻ như muối, làm giảm nguy cơ chắt lọc của thận, tổn thương đường ruột. hay làm giảm quá trình tăng trưởng của trẻ hấp thu dưỡng chất kém.

dùng nước hầm xương cho trẻ

Các bà mẹ thời xưa thường quan niệm răng, nước hầm xương mới đầy đủ dưỡng chất cho trẻ, tuy nhiên quan niệm đó hoàn toàn sai lầm các mẹ nên cân nhắc kỹ.

Trẻ đã được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất trong thịt, cá, thức ăn rau củ, nước hầm xương có chứa các chất không cần thiết cho cơ thể bé khi chưa được hoàn thiện và cứng cáp, dễ gây nên các chứng bệnh về đường ruột cho trẻ

Nấu rau, củ quá nhừ

Việc nấu nhừ rau của cho trẻ tưởng chừng giúp trẻ ăn dễ dàng hơn, tuy nhiên đấy cũng là sai lầm mà các mẹ mắc phải, bởi các vitamin và khoáng chất dễ bị mất đi do quá trình đun nấu quá lâu.

Qua bài chia sẻ trên đã cung cấp cho các mẹ những thông tin bổ ích và thiết thực nhất trong quá trình cho trẻ dưới 1 tuổi cung cấp dinh dưỡng và bổ sung dưỡng chất giúp trẻ phát triển toàn diện.

Đánh giá Tháp dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi và những sai lầm mẹ hay mắc phải khi chế biến thực phẩm cho trẻ 9/10 dựa trên 4567 đánh giá.

Bài viết liên quan

Bài viết cùng chuyên mục