Người bị đau dạ dày nên ăn gi? kiêng ăn gì?

Các thực phẩm bạn ăn hàng ngày có sự tác động trực tiếp lên dạ dày cho nên chúng ta phải chú ý chế độ ăn uống mỗi ngày để đảm bảo dạ dày hoạt động thật tốt. Chúng ta phải lưu ý trong việc lên thực đơn cho người bị đau dạ dày. Vậy khi bị đau dạ dày thì người bệnh nên ăn những thức ăn gì để đảm bảo sức khỏe.

1. Bệnh đau dạ dày có nguy hiểm không?

Bệnh đau dạ dày là một căn bệnh thường gặp và phổ biến nhất ở nước ta, cảm giác đau râm ran và nóng rát ở vùng thượng vị, hay cảm giác buồn nôn, ợ chua là các triệu chứng của bệnh dạ dày.

Mặc dù không quá nguy hiểm nhưng bạn không nên chủ quan và xem nhẹ các chứng đau dạ dày vì nếu không được phát hiện và chữa trị kịp thời có thể dẫn đến một số biến chứng nguy hiểm như xuất huyết dạ dày, thủng dạ dày, ung thư dạ dày.

2. Người bị đau dạ dày nên ăn gì?

Lối sống không khoa học, ăn uống không hợp lý là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh đau dạ dày. Để hạn chế và giảm các cơn đau dạ dày người bệnh nên ăn các thực phẩm sau đây:

Táo, hành tây, cần  tây

Đây là các loại thực phẩm chứa nhiều flavonoid đây là một loại hợp chất chống oxy hóa cho nên có tác dụng ngăn ngừa được chứng viêm loét dạ dày hiệu quả.

Người bị đau dạ dày ăn nhiều táo, hành tây và cần tây có khả năng miễn dịch và chống  chọi lại với bệnh đau dạ dày cực tốt. Vì vậy bạn nên thêm các loại thực phẩm này vào thực đơn của gia đình bạn vừa giúp chữa bệnh dạ dày, vừa giúp mọi người trong nhà có sức đề kháng chống lại các vi khuẩn, virus gây bệnh.

Cải xanh

Theo nghiên cứu trong cải xanh chứa nhiều hợp chất isothiocyanate sulforaphane giúp tiêu diệt vi khuẩn H.pylori. Khi người bệnh ăn nhiều cải xanh tình trạng viêm giảm đáng kể và các cơn co thắt cũng giảm hẳn.

Ngoài ra cải xanh còn chứa nhiều chất xơ và các vitamin cần thiết cho sức khỏe của bạn, giúp cho bạn có sức đề kháng tốt, có hệ miễn dịch giúp cho cơ thể hạn chế được một số bệnh thường gặp.

Tỏi

Đây là một loại gia vị để chế biến thức ăn, không thể thiếu trong các bữa ăn của gia đình. Tỏi là một loại thực phẩm cung cấp thêm cho cơ thể của con người thêm các chất kháng khuẩn, kháng cự lại các vi khuẩn gây hại, đặc biệt là ức chế sự phát triển của vi khuẩn H.pylori.

Ngoài ra tỏi còn thúc đẩy quá trình tiêu hóa tốt hơn, giúp cho dạ dày giảm bớt gánh nặng.

Trà xanh

Theo các nhà nghiên cứu hợp chất catechin là một hợp chất chống oxy hóa giúp cho sự chống viêm dạ dày hiệu quả.

Hàng ngày bạn uống trà xanh hoặc trà hoa cúc đều giúp giảm các cơn co thắt, đau dạ dày hiệu quả.

Lưu ý bạn không nên uống trà xanh khi đói vì uống lúc này sẽ làm cho cơ thể bạn thật sự khó chịu, làm cho ruột bị cồn cào, có thể bị co giật, đau thắt dạ dày rất nguy hiểm.

Sữa chua

Là một loại thực phẩm lên men cho nên cung cấp cho cơ thể rất nhiều các vi sinh vật sống, giúp cho cơ thể tăng khả năng miễn dịch chống chọi lại một số bệnh.

Những vi khuẩn lên men trong sữa chua có tác dụng rất tốt cho sức khỏe và giúp cho cơ thể chống viêm loét dạ dày hiệu quả.

Ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu

Các thực phẩm chứa nhiều chất xơ giúp cho cải thiện vấn đề tiêu hóa và giúp giảm các chứng đau dạ dày hiệu quả.

Ngoài ra các loại ngũ cốc như lúa mạch, yến mạch, đậu Hà Lan, đậu bắp chứa nhiều các vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết để cơ thể phát triển khỏe mạnh và chống chọi lại các bệnh tật.

Cam thảo

Đây là một loại thảo dược quý được sử dụng để chữa các chứng viêm loét dạ dày hiệu quả.

Rễ cam thảo chứa nhiều hợp chất glycyrrhizic giúp cho cơ thể giảm các cơn đau co tahwts dạ dày, tăng cường hệ miễn dịch và giúp cho đường tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Ngoài ra hợp chất này còn có rất nhiều tác dụng khác như chữa đái tháo đường, kháng khuản và chống virus gây bệnh.

Cây thì là

Đây là một loại thực phẩm rất tốt cho người bị đau dạ dày. Trong thì là có chứa hợp chất anethole giúp giảm các chứng đầy hơi, khó tiêu ở người bệnh.

Việc ăn thì là rất tốt cho sức khỏe, giúp cho việc tiêu hóa và hấp thụ thức ăn diễn ra linh hoạt hơn. Đặc tính chống đầy hơi, đầy bụng cho nên một số người có thói quen ăn thì là sau mỗi bữa ăn.

Chuối

Chuối được biết đến là một loại thực phẩm chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất rất cao. Trong chuối có chứa nhiều hợp chất giúp cho sự trung hòa các axit trong dạ dày làm giảm các cơn co thắt và viêm loét dạ dày hiệu quả.

Nước dừa

Là một loại nước tinh khiết chứa nhiều chất điện phân, Ca, Mg rất tốt cho cơ thể. Trong nước dừa chứa nhiều chứa nhiều chất khoáng giúp tiêu diệt một số vi khuẩn đường ruột hiệu quả.

Gừng

Mỗi buổi sáng bạn chỉ cần thêm một vài lát gừng tươi vào tách trà của bạn hay sử dụng gừng để chế biến các món ăn hàng ngày sẽ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động rất tốt. Ngoài ra,

 việc sử dụng gừng mỗi ngày giúp cho cơ thể giảm được các cơn co thắt, đầy bụng, khó tiêu hiệu quả.

Lá tía tô, nguyệt quế

Đây là những loại lá nằm trong các thảo dược quý của dân gian. Với đặc tính trung hòa, được sử dụng trong việc chữa các bệnh về cảm cúm, chứng đau nửa đầu, giảm căng thẳng và còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm các cơn đau dạ dày hiệu quả. 

Bánh mì nướng

Đây là một loại thực phẩm làm gia tăng các chất axit trong dạ dày, giúp giải độc một số độc tố trong cơ thể cho nên ăn bánh mì nướng giúp cơ thể giảm các cơn đau dạ dày một cách hiệu quả.

3. Những thực phẩm người bị đau dạ dày nên tránh

Để cải thiện sức khỏe, giúp giảm các chứng đau dạ dày hiệu quả thì bên cạnh nên ăn những thực phẩm gì ta cũng cần tránh các loại thực phẩm sau đây:

Thực phẩm cay nóng

Các loại thực phẩm cay nóng không tốt chút nào cho sức khỏa ngay cả những người chưa bị bệnh cũng không nên ăn.

Thực phẩm cay nóng gây ra sự kích ứng cho dạ dày và làm cho chứng dạ dày càng nặng thêm. Khi ăn quá nhiều đồ cay nóng sẽ làm cho các vết viêm dạ dày trở nên nghiêm trọng hơn và có thể bị loét ra gây nhiễm trùng, lúc này rất nguy hiểm, có thể ảnh hưởng đến tính mạng của bạn.

Do đó cho dù bạn đang khỏe mạnh nhưng để bảo vệ sức khỏe một cách tốt hơn thì chúng ta nên hạn chế ăn các loại thức ăn quá cay, quá nóng.

Đồ uống có gas

Đây là một loại đồ uống làm gia tăng các axit trong dạ dày, gây ra sự kích ứng trong dạ dày làm cho các cơn co thắt trở nên dữ dội hơn. 

Trái cây có vị chua (cam, quýt, chanh…)

Những thực phẩm có vị chua, nhiều axit như cam, quýt, chanh, cà muối, giấm, me khi chúng ta ăn vào có thể làm tổn thương lớp niêm mạc bám trên thành dạ dày, từ đó gây tổn thương và dẫn đến sự viêm loét dạ dày một cách nghiêm trọng.

Ngoài ra khi ăn nhiều những thực phẩm trên các cơn co thắt, tức ngực có thể xảy ra thường xuyên làm cho cơ thể chán chường, mệt mỏi.

Thực phẩm chế biến sẵn

Khi bị đau dạ dày bạn nên hạn chế ăn các loại thực phẩm chế biến sẵn như là chả lụa, xúc xích, lạp xưởng, … Vì những thực phẩm này rất khó tiêu, làm cho cơ thể bị rối loạn tiêu hóa gây ra sự đầy hơi, chướng bụng dẫn đến các cơn đau co thắt tại dạ dày.

Thịt đỏ

Khi ăn nhiều các loại thịt đỏ sẽ làm cho cơ thể khó tiêu hóa, vì các protein động vật chứa hàm lượng axit cao cho nên khi chúng ta ăn nhiều vào cơ thể đòi hỏi cơ thể phải sản sinh ra một lượng axit lớn để hòa tan, điều này không tốt chút nào cho những người đang bị đau dạ  dày.

Sản phẩm từ sữa

Theo các chuyên gia nghiên cứu có tới 65% dân số mắc chứng không dung nạp được lactose cho nên khi chúng ta ăn nhiều thực phẩm chế biến từ sữa sẽ làm ảnh hưởng rất lớn đến hệ tiêu hóa của chúng ta, làm cho chúng ta bị tiêu chảy, táo bón.

Nghiêm trọng hơn các sản phẩm bị ứa đọng làm cho dạ dày bị co thắt, gây ra các cơn đau bất chợt, gây cho người bệnh sự mệt mỏi, khó chịu.

4. Ăn uống đúng cách cho người đau dạ dày

Để hấp thu được các chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết để làm giảm bệnh đau dạ dày thì người bệnh phải thực hiện ăn uống một cách hợp lý.

  • Đồ ăn cần thái nhỏ, nấu chín thật kỹ giúp giảm sự vận động của dạ dày, giảm các cơn co thắt đau ở người bệnh.

  • Thực hiện nhai kỹ, ăn chậm để có thể làm gia tăng các tuyến nước bọt, giúp cho lượng thức ăn đưa vào cơ thể được tiêu hóa tốt hơn.

  • Không nên ăn một lần qua no mà nên chia nhỏ bữa ăn ra để giảm bớt sự tác động lên dạ dày.

  • Không nên ăn cơm chan với canh vì như vậy sẽ làm chúng ta nhai không kỹ, điều này không tốt chút nào cho dạ dày. 

  • Tránh ăn xong mà nằm liền vì lúc này chưa được tiêu hóa hết và đang còn bị ứa đọng trong dạ dày mà nếu chúng ta nằm thì hoạt động của dạ dày bị cản trở cho nên làm cho ta có cảm giác tức ngực, khó thở rất khó chịu. Khi ăn xong bạn nên ngồi hoặc đứng vận động nhẹ nhàng từ 10-15 phút.

  • Không nên ăn đồ quá nóng hay quá lạnh, vì những thức ăn đó không tốt chút nào cho sức khỏe của bạn mà còn làm cản trở hoạt động của dạ dày.

  • Người bị đau dạ dày nên uống nước ấm khoảng 50-55 độ C giúp trung hòa các axit trong dạ dày. làm giảm các cơn đau dạ dày một cách hiệu quả.

Đọc đến đây chắc chắn bạn đã có thể xây dựng cho mình một chế độ ăn uống hợp lý để giảm các cơn đau dạ dày một cách hiệu quả rồi đúng không? Chúc các bạn có một sức khỏe tốt và gặt hái được nhiều thành công.

Đánh giá Người bị đau dạ dày nên ăn gi? kiêng ăn gì? 9/10 dựa trên 4567 đánh giá.

Bài viết cùng chuyên mục