Làm vợ bị chồng chê nấu ăn dở, có nên đi học nấu ăn không?

Mỗi lần nấu ăn chúng ta cần đặt hết tâm huyết, tình cảm cho món ăn để có một bữa cơm ngon miệng và được chồng thích. Khi được ai đó khen ngợi làm cho người nấu sẻ thích thú hơn. Ai trong chúng ta cũng đều mong muốn điều đó. 

Nhưng vẫn một số đó vẫn bị chồng chê nấu ăn dở, dưới đây là một số tuyệt chiêu giúp cho bạn nấu ăn ngon hơn, có thể giúp ích cho bạn.

1/ 10 bí quyết giúp bạn nấu ăn ngon

Nấu nướng không chỉ là để ăn mà còn là cả một nghệ thuật và có khi mỗi người có mỗi bí quyết riêng để tạo nên một món ăn theo cách riêng của mình.

Nấu nướng có thể làm người ta vui vẻ theo một cách khác đó là được người ăn khen ngợi nức nở. Dưới đây là 10 bí quyết giúp bạn nấu ăn ngon hơn cho bạn tham khảo.

Nấu cơm

Nấu cơm tuy đơn giản, nhưng cũng cần có bí quyết để cơm được ngon hơn. Có một điều từ trước tới đây ai ai khi nấu cơm đều vo gạo bằng nước lạnh sau đó cho nước vào gạo để nấu thành cơm. 

Đối với ai dùng nước máy để nấu cơm đều làm hao tổn vitamin B1 trong gạo vì thế để không làm mất chất bạn nên đun sôi nước trước khi cho gạo vào.

Nấu cháo

Khi nấu cháo thì để ý cháo lúc nào cũng trào ra nếu đậy nắp, để khắc phục điều đó khi nấu cháo bạn cho vào một ít dầu ăn để cháo không trào ra ngoài và có mùi thơm đặc biệt.

Xào thịt, cá, rau củ

Muốn thịt và cá không tanh khi nấu bạn cho vào một ít dầu thực vật vì nó có thể khử mùi tanh. Còn xào rau, củ bạn nên dùng bằng mỡ động vật (mỡ heo) sẽ làm cho rau củ thơm, ngon hơn.

Chưng hấp cá

Đập một quả trứng rồi thoa đều lên cá rồi cho vào nồi hấp, cá sẽ hấp thụ được các chất trong trứng làm cho món ăn ngon và bổ dưỡng hơn. 

Nêm gia vị

Nhiều người vẫn chưa biết nêm gia vị sao cho đúng cách, trong nguyên tắc nấu ăn gia vị nào lâu tan thì nêm trước và ngược lại. 

Nêm muối

Không phải món ăn nào bạn cũng cho trực tiếp muối ngay từ khi nấu. 

Đối với các loại củ bạn nên cho muối trước để chúng ngấm dần và đều, đối với các món rau luộc bạn chỉ nên nêm muối trước khi bắt nồi xuống tránh cho việc các chất dinh dưỡng trong rau mất đi và nếu cho muối vào quá sớm thì rau sẽ không có màu được đẹp.

Nêm bột ngọt

Nên cho một ít bột ngọt vào món ăn để tăng hương vị, nhưng đừng quá lạm dụng vì ăn nhiều bột ngọt có hại đến sức khỏe.

Bên cạnh đó, bạn nên hoà tan bột ngọt với chút nước xào hoặc canh rồi mới trộn chung với món ăn.

Luộc mì sợi

Muốn sợi mì chính đều bạn nên cho mì vào lúc nước sôi lăn tăn ảo qua đảo lại cho sôi, sau đó châm thêm nước lạnh và chờ sôi thêm lần nữa rồi tắt bếp.

Cách chiên rán không bị bắn mỡ

Muốn món chiên rán không bị bắn mỡ trước khi cho thịt cá vào chiên, nên rắc chút bột mì vào chảo trước. 

Nếu muốn những món ăn chiên rán có màu đẹp nhất bạn nên đun nóng chảo dầu rồi vắt một vài giọt nước chanh, đảm bảo món ăn của bạn sẽ có màu bắt mắt.

Cách khử mùi tanh của cá

Cá mua về, muốn khử sạch mùi tanh của cá, bạn có thể ngâm cá trong dung dịch 1 lít nước có pha thêm 3 thìa rượu trắng và gừng đập dập.

2/ Bị chồng chê nấu ăn dở, có nên đi học nấu ăn không?

Nấu ăn là một việc ích người lợi ta, nhưng cũng cần hợp khẩu vị với người ăn. Nếu bị chê nấu ăn dở, có thể tham khảo sách, tra cứu mạng để nấu ăn ngon hơn nhưng cũng là khó khăn của nhiều người.

Khi bạn nấu ăn quá dể, có nên đi học nấu ăn không? Câu trả lời là có. Bởi nếu có điều kiện học nấu ăn sẽ giúp bạn biết thêm nhiều cách để nấu ăn ngon, tự tin hơn khi trổ tài nấu nướng trước đám đông.

Nhưng nhiều phụ nữ cũng không có điều kiện để học, thì dưới đây là một số cách học nấu ăn tại nhà cho bạn:

4 điều giúp bạn tự học nấu ăn ngon tại nhà

Đừng tự hoán đổi công thức nấu ăn

Mỗi một công thức nấu ăn trên mạng đều được nghiên cứu và do các người đầu bếp đi trước viết ra, do đó có nhiều trình tự làm và các nguyên liệu đặc trưng dành cho món ăn không được tự ý hoán đổi.

Đừng bỏ cuộc nếu nấu ăn quá khó

Nếu lần đầu tiên nấu ăn tại nhà không được như mong đợi thì bạn cũng đừng nản lòng bởi ngay cả những đầu bếp nổi tiếng trên thế giới lần đầu tiên vào bếp cũng như bạn thôi.

Hãy nhớ rằng tự học nấu ăn không phải dễ dàng, điều quan trọng là bạn phải có niềm đam mê tìm tòi.

Tìm hiểu kinh nghiệm của người đi trước

Nếu bạn tìm được một công thức nấu ăn trên mạng, hãy tìm đọc những nhận xét của những người đi trước trên diễn đàn internet hoặc học hỏi người chia sẻ thông tin.

Đừng vội vàng khi bắt đầu công thức mới

Khi bạn bắt đầu nấu ăn với một công thức mới, nên dự trù thời gian để tự nhiên bắt tay vào làm. Bởi đọc công thức là một chuyện, còn khi nấu ăn lại là một chuyện khác.

Tự học nấu ăn không phải điều dễ dàng, nhưng khi tự tìm tòi và thực hành nó, bạn sẽ tự đúc rút ra nhiều kinh nghiệm nấu ăn tuyệt vời dành cho mình. Những thông tin mong sẻ giúp ích cho bạn. Chúc bạn ngày càng nấu ăn ngon hơn.

Đánh giá Làm vợ bị chồng chê nấu ăn dở, có nên đi học nấu ăn không? 9/10 dựa trên 4567 đánh giá.

Bài viết cùng chuyên mục