Cháo cá chép cho bà bầu an thai ăn như thế nào cho đúng?
Cháo cá chép là một món ăn bổ dưỡng, chứa nhiều dưỡng chất dành cho các bà bầu. Nhưng để nấu cháo cá chép như thế nào cho thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng và nên cho các bà bầu ăn như thế nào cho đúng thì bài viết này sẽ trình bày cho các bạn một số cách nấu cháo chép và cách ăn để an thai tốt nhất.
1. Tác dụng của cháo cá chép đối với bà bầu
Cá chép là một thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cũng như nhiều vitamin có lợi cho các bà bầu, giúp cho bà bầu an thai một cách tốt nhất.
Cá chép còn có tác dụng lợi tiểu, thông sữa, chữa ho, lở loét và người ta còn quan niệm rằng mẹ bầu ăn nhiều cháo cá chép con sinh ra sẽ thông thái và thông minh hơn. Ngoài ra nếu con trẻ là con gái thì da dẻ sẽ trắng hồng, môi đỏ và xinh đẹp hơn.
Như vậy các bà bầu nên ăn cháo cá chép trong giai đoạn an thai, vì sức khỏe cuar mẹ và sự phát triển của con trẻ sau này.
2. Cách nấu cháo cá chép thơm ngon bổ dưỡng
Cháo cá chép rất ngon và bổ dưỡng nhưng không phải mẹ bầu nào cũng thích ăn vì là cháo cá nên thường có vị tanh và nhiều lúc không hợp với khẩu vị của các mẹ.
Cho nên sau đây mình sẽ trình bày cho các mẹ cách nấu cháo cá thơm ngon và không có vị tanh.
Cách nấu cháo cá chép với đậu xanh
Với việc kết hợp cá chép với đậu xanh thì sẽ giúp cho cháo cá thơm ngon hơn, nhiều dinh dưỡng hơn và dễ ăn hơn,
Với việc nấu cháo cá với đậu xanh ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 1 con cá chép tầm 300gr-500gr
- 1 củ nghệ, 1 ít nấm rơm
- ⅓ lon đậu xanh đã bóc vỏ
- 1 nắm gạo tẻ
- 1 củ cà rốt
- Gia vị, hành ngò, rau thì là
Cách nấu cháo cá chép đậu xanh
Bước 1: Cá chép rửa sạch, sơ chế và đem đi luộc chín vớt ra tô để nguội và róc xương. Phần nước luộc cá ta gạc lấy phần nước trong và bỏ phần nước cặn phía dưới.
Bước 2: Gạo tẻ và đậu xanh đem rửa sạch rồi bỏ vào nồi cùng với nước luộc cá và hầm cho gạo và đậu xanh thật nhừ
Bước 3: Bắc chảo lên cho hành tím vào xào cho thơm rồi cho phần thịt cá vào xào sơ qua nêm nếm một ít gia vị cho ngấm vào cá để cá có vị ngon ngọt hơn.
Bước 4: Với cà rốt, nghệ và nấm rơm bạn làm sạch và xắt hạt lựu sau đó cũng xào sơ qua và trộn chung với phần thịt cá.
Bước 5: đợi khi gạo nở và chín đều bạn cho hết phần thịt cá, nghệ, nấm, cà rốt vào và đảo đều cho sôi khoảng 5-7 phút nữa thì ta nêm nếm cho cháo vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 6: Bạ múc cháo ra tô cho vào một ít hành ngò và rau thì là để cho cháo thơm ngon hơn , đợi nguội bớt và bắt đầu thưởng thức món cháo cá ngon lành này thôi.
Ngoài cách nấu cá chép với đậu xanh trên bạn có thể thay đậu xanh thành đậu đỏ, nấm, gừng, hạt sen để món cháo cá chép thơm ngon và bổ dưỡng hơn.
3. Bà bầu nên ăn cá chép vào thời gian nào tốt nhất
Các mẹ bầu nên ăn cháo cá chép vào những thời điểm vàng để đạt hiệu quả tốt nhất cho cả mẹ và thai nhi.
Mẹ nên ăn cháo cá chép vào thời điểm 3 tháng đầu vì lúc này các tế bào của thai nhi mới bắt đầu hình thành cho nên rất dễ hấp thụ các chất dinh dưỡng có trong cháo cá.
Các mẹ bầu nên ăn vào buổi sáng vì đây là khoảng thời gian thích hợp cho thai phụ nạp dưỡng chất để nuôi dưỡng thai nhi.
Mẹ bầu cũng có thể ăn cháo cá chép giữa bữa sáng và bữa chiều, vì lúc này cũng là thời điểm rất tốt giúp các mẹ bổ sung thêm năng lượng để nuôi dưỡng thai nhi.
Ngoài ra mẹ bầu có thể để món cháo đẻ ăn cho bữa khuya cũng rất tốt cho cơ thể và giúp thai nhi hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất khi mẹ ngủ không phải hoạt động gì.
Như vậy trên đây là cách nấu cháo cá và thời điểm giúp mẹ bầu ăn cháo cá một cách tốt nhất, hy vọng sẽ giúp các mẹ bầu có đầy đủ chất dĩnh nuôi dưỡng thai nhi.
