Cách nấu súp khoai tây cho bé ăn dặm ngon, dinh dưỡng

By

Khoai tây là một trong những loại thực phẩm được rất nhiều bà mẹ bổ sung vào thực đơn ăn dặm của con mình vì nó cung cấp rất nhiều dinh dưỡng tốt cho trẻ. Tuy nhiên có một số bà mẹ chưa biết cách nấu sao cho ngon mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Vậy thì hãy tham khảo vài viết dưới đây để có thể thực hiện một cách dễ dàng nhất nhé.

1.Tại sao bé nên ăn khoai tây?

Khoai tây là một loại rau củ chứa rất nhiều vitamin, tinh bột và nhiều carbonhydrat cung cấp đầy đủ những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể trẻ.

Xem thêm: 10 loại thực phẩm ăn dặm cho trẻ giúp bổ sung đầy đủ dinh dưỡng

Trong khoai tây còn chứa canxi, natri, sắt, kẽm và lượng kiềm cao giúp giảm nồng độ axit và thúc đẩy sự phát triển của các lợi khuẩn trong đường ruột trẻ.

Ngoài ra, các nhà nghiên cứu còn cho thấy rằng khoai tây có chứa chất anthocyanin, giúp ngăn chặn sự phát triển của virus cúm. Vì vậy bạn nên cho trẻ ăn khoai tây để tăng cường sức đề kháng và phòng cúm hiệu quả.

Tóm lại, khoai tây là thực phẩm rất tốt cho trẻ, mẹ nên dùng khoai tây kèm với những thực phẩm khác để chế biến các món súp bổ dưỡng để dễ tiêu hóa và cung cấp nhiều năng lượng cho trẻ.

Lưu ý : Khi chọn khoai tây bạn nên chọn những củ có vỏ màu nâu nhạt, không sứt sẹo, mọc mầm hay có những đốm xanh sẽ không tốt cho sức khỏe.

Xem thêm: Thực hiện chế độ dinh dưỡng ăn dặm cho bé sai cách là như thế nào?

2.  Cách nấu một số món súp khoai tây ngon, dinh dưỡng

Dưới đây là một số món súp khoai tây ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng được rất nhiều bé yêu thích. Mẹ cần tham khảo cách nấu để nấu cho bé nhà mình thưởng thức nhé.

Súp khoai tây sữa

Đây là món được chế biến rất dễ dàng cũng những nguyên liệu vô cùng đơn giản, như sau:

  • 1 củ khoai tây nhỏ
  • 2 muỗng sữa công thức
  • 60ml nước sôi

Xem thêm: Ăn dặm cho bé dị ứng sữa bò bậc phụ huynh nên lưu ý điều gì?

Cách chế biến như sau:

Bước 1: Gọt vỏ khoai tây, đem đi rửa sạch

Bước 2: Làm chín bằng cách hấp hoặc luộc tùy thích

Bước 3: Pha sữa bột vào 60ml nước

Xem thêm: Hướng dẫn ăn dặm cho bé trong giai đoạn đầu đời

Bước 4: Cho 60ml sữa vừa pha cùng khoai tây đã hấp chín lên nồi nấu với lửa nhỏ đến khi nào cảm thấy hỗn hợp nhừ thì tắt bếp.

Bước 5: Đổ hỗn hợp vừa nấu trên vào máy xay sinh tố, xay mịn và đổ ra ly cho bé thường thức.

Đối với món súp khoai tây sữa này mẹ nên cho bé dùng vào bữa phụ, mùi thơm của sữa và khoai tây hòa quyện lại sẽ khiến bé rất thích ăn đấy.

Súp cua khoai tây đậu hũ cho bé

Xem thêm: Dinh dưỡng cho trẻ 3 tuổi và những lưu ý quan trọng không phải mẹ nào cũng biết

Để thực hiện được món ăn này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

  • 1 củ khoai tây khoảng 200g
  • 2 càng cua đã luộc
  • 50g đậu phụ sống
  • 1 muỗng dầu ăn
  • 1 muỗng bột bắp hòa chút nước
  • 100ml nước
  • 1 ít hành lá thái nhỏ

Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Gọt vỏ khoai tây rồi hấp chín và tán mịn ra

Xem thêm: Xay bơ cho bé ăn dặm và cách chế biến món ăn bổ dưỡng

Bước 2: Gỡ thịt trong càng cua ra, thái nhỏ sau đó ép mịn 50g đậu phụ sống

Bước 3: Đổ 100ml vào nồi, đun sôi, cho khoai tây đã tán mịn vào quậy đều

Bước 4: Cho tiếp thịt cua, đậu phụ, bột bắp vào nồi, đảo đều và nấu ở mức lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp hơi đặc quánh.

Bước 5: Cho dầu ăn và hành vào rồi tắt bếp và múc ra tô đợi nguội và cho bé thưởng thức

Xem thêm: Cho bé ăn dặm đúng cách và những cột mốc quan trọng về thời gian mẹ cần lưu ý

Súp khoai tây, tôm, cà rốt

Súp khoai tây, tôm và cà rốt là món ăn rất thích hợp cho buổi sáng của bé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị là:

  • 200g khoai tây
  • 1 con tôm sú nhỏ
  • 1 miếng cà rốt
  • 1 muỗng dầu ăn
  • 1 ít hành lá
  • 100ml nước lọc
  • 1 thìa white sauce

Xem thêm: Cháo ăn dặm cho bé từ 6 – 12 tháng và cách nấu đơn giản các mẹ nên biết

Cách chế biến như sau:

Bước 1: Gọt vỏ khoai tây, cà rốt rồi đem đi luộc chín và tán mịn

Bước 2: Luộc tôm, bóc vỏ lấy thịt rồi băm nhỏ

Bước 3: Đổ 100ml nước vào nồi đem  đun sôi rồi cho khoai tây, cà rốt và tôm vào

Xem thêm: Những lợi ích của bánh ăn dặm dành cho bé, mẹ bỉm sữa nào cũng nên biết

Bước 4: Đun đến khi cho hỗn hợp sánh đều thì cho white sauce vào và tiếp tục quậy

Bước 5: Cho hành, dầu ăn, đảo đều rồi tắt bếp là xong.

Ngoài ra mẹ có thể tham khảo để chế biến thêm những món như súp khoai tây đậu hà lan, súp khoai tây thịt gà bí đỏ, súp khoai tây phô mai, … để phục vụ cho bé nhé.

Trên đây là công thức chế biến 3 món súp khoai tây thơm ngon cho bé ở độ tuổi ăn dặm. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với các bạn. Chúc các bạn áp dụng thành công nhé.

Xem thêm: 8 món sinh tố cho bé 7 tháng ăn dặm phát triển thể chất và trí não toàn diện