Cách nấu cháo cá ăn dặm cho bé mau chóng lớn

Cách nấu cháo cá ăn dặm cho bé mau chóng lớn là vấn đề nhiều bà mẹ quan tâm để bổ sung vào thực đơn của trẻ, để bữa ăn thêm phong phú, đa dạng và có nhiều chất dinh dưỡng giúp bé phát triển về thể chất. 

Ngoài ra còn được cho là một thực phẩm tốt cho sức khỏe, đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết, bổ sung các thành phần có lợi cho quá trình sinh trưởng và giai đoạn ăn dặm của trẻ. Chúng ta sẽ cùng chia sẻ một số thông tin dưới đây để giúp trẻ mau ăn chóng lớn.

I. Các cách nấu cháo cá ăn dặm cho trẻ

Có nhiều cách nấu cháo cá khác nhau, đủ các thành phần nguyên liệu và các loại cá có nhiều dinh dưỡng phù hợp để giúp bé triển. Mỗi cách nấu, mỗi nguyên liệu được sử dụng mang đến những bữa ăn đa dạng phong phú. 

Các mẹ có thể thay đổi thường xuyên cho bé không bị nhàm chán và thích thú mỗi khi đến bữa ăn.

1. Cháo cá lóc nấu bí đỏ

Có hàm lượng chất sắt cao, giàu vitamin, khoáng chất, thành phần muối khoáng, món cháo bí đỏ không chỉ nhiều thành phần dưỡng chất mà còn giúp tăng hệ thống miễn dịch, có lợi cho tim mạch còn phát triển não bộ của trẻ.

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo
  • Bí đỏ
  • Hành khô
  • Cá lóc
  • Dầu oliv hay dầu ăn dành riêng cho trẻ

Cách chế biến:

  • Gạo đem vo thật sạch rồi ngâm với nước.
  • Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch rồi cắt khúc đem luộc chín sau đó nghiền nát.
  • Cá lóc làm sạch sau đó lọc ít thịt đem ướp với chút gừng rồi đem đi hấp để giữ nguyên chất của cá hoặc có thể luộc cá rồi lấy nước luộc cá để nấu cháo đều được. Trước khi hấp có thể khía mấy đường trên thịt cá để cá chín nhanh hơn.
  • Sau khi cá đã chín vớt ra, đem gỡ xương thật kỹ để tránh trẻ bị hóc xương.
  • Hành khô bóc vỏ đem rửa thật sạch rồi băm nhuyễn. Bắt chảo lên bếp, cho ít dầu oiv vào, khi sôi cho hành vào phi thật thơm cùng với phần thịt cá đã được nhặt xương đảo đều. Bí đỏ cho vào rây lọc lấy phần thịt
  • Gạo sau khi ngâm cho lên bếp nấu thật sôi cho đến khi cháo nhừ thì cho phần thịt cá đã chế biến sẵn và phần bí đỏ đã được lọc để nấu cùng, đảo đều và sau đó tắt bếp.
  • Nếu mẹ nào không có nhiều thời gian thì có thể nấu cháo sẵn để trong tủ đông, khi ăn cho vô nồi cơm điện nấu chín.

2. Cháo cá thu nấu cà rốt

Cá thu là loại cá chứa nhiều khoáng chất thành phần dinh dưỡng cao, giúp bé

phát triển thông minh trong giai đoạn đầu của trẻ.

Nguyên liệu gồm:

  • Gạo nếp: 15 gram
  • Gạo tẻ: 40 gram
  • Cá thu: 200 g
  • Hành khô
  • Cà rốt
  • Dầu oliv  hay dầu dành riêng cho trẻ em

Cách chế biến:

  • Cá thu chọn loại tươi ngon, làm sạch, khử mùi tanh bằng rượu trắng. 
  • Cắt cá thu thành từng lát mỏng rồi đem ướp với chút nước mắm và tiêu bột trong vòng 15 phút.
  • Khi cá đã ướp xong ta chế biến các nguyên liệu còn lại.
  • Gạo nếp trộn lẫn gạo trẻ đem vo sạch bắt lên bếp nấu cháo.
  • Cà rốt cạo vỏ băm nhuyễn, hành khô làm sạch băm nhỏ.
  • Khi cá đã ướp xong bắt chảo lên bếp cho ít dầu oiv vào rồi cho hành và phi thật thơm sau đó cho cá vào xào. Đánh cho cá thật vụn.
  • Khi cháo đã bắt đầu nhừ ta cho cà rốt vào nấu thêm khoảng 10 phút sau đó cho cá đã xào vào. Trộn đều và nêm nếm cho vừa rồi tắt bếp.

3. Nấu cháo cá rô với cải xanh

Ngoài các món cháo cá lóc, cá thu thì cá rô cũng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển về thể chất của trẻ, cung cấp nhiều vitamin, protein và các chất dinh dưỡng khác.

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo
  • Cá rô
  • Cải xanh
  • Hành khô
  • Gừng tươi
  • Dầu oliv hay dầu dành cho trẻ
  • Nước mắm

Cách chế biến:

  • Gạo đem vo sạch rồi ngâm với nước trước khi nấu
  • Hành khô rửa sạch, băm nhuyễn. Cải xanh rửa sạch cắt nhỏ.
  • Cá rô mua về làm sạch, cạo vảy, rửa hết nhớt rồi mang đi luộc hoặc hấp với ít gừng đã làm sạch. Lấy thịt cá bỏ xương.
  • Sau đó bắt chảo lên bếp cho ít dầu vào đun sôi cho hành đã chế biến vào phi cho thơm, sau đó cho phần thịt cá vào xào rồi tắt bếp.
  • Gạo cho vào nồi nấu cho nhừ, khi đã nhừ cho cá đã xào và cải xanh đã được cắt nhỏ cho vào nồi đun thấy các nguyên liệu đã chín thì tắt bếp.

Các cách nấu cháo cá ăn dặm cho bé giúp các bà mẹ bổ sung vào thực đơn hàng ngày cho bé. Để giúp các bữa ăn của trẻ thêm phần đa dạng và phong phú để đa dạng các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Các mẹ cũng nên chú ý đến khâu chế biến thức ăn cho hợp vệ sinh, lựa chọn các nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo trẻ có một bữa ăn an toàn và đầy đủ dinh dưỡng cho sự phát triển của cơ thể.

Đánh giá Cách nấu cháo cá ăn dặm cho bé mau chóng lớn 9/10 dựa trên 4567 đánh giá.

Bài viết liên quan

Bài viết cùng chuyên mục