Cách hầm thịt bò nhanh mềm bằng nồi áp suất ngon + mềm

Với thời tiết lạnh, một tô bò hầm ấm nóng và thơm lừng sẽ là yếu tố giúp tinh thần chúng ta thoải mái hơn. Hầm thịt bò bằng nồi áp suất như thế nào để thịt nhanh mềm. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

1. Cách hầm thịt bò nhanh mềm bằng nồi áp suất

Ngày nay để có một món hầm vừa nhanh mềm mà lại thơm ngon thì dụng cụ người tiêu dùng chọn lựa là nồi áp suất. Nồi áp suất hiện nay được sản xuất có nhiều tính năng phù hợp như: nấu cơm, hầm xương, nấu cháo…

 

Và hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về món thịt bò hầm cà rốt, khoai tây bằng nồi áp suất nhé. Để có được món thịt bò hầm thơm ngon, chúng ta cùng thực hiện như sau:

Nguyên liệu

  • Thịt bò: 1kg thịt bò cắt thành từng miếng nhỏ vừa + 1kg xương bò
  • Cà rốt: 5 củ, đậu hà lan 0,1 kg
  • Khoai tây: 3 củ
  • Cà chua: 5 trái
  • Hành tây: 1 củ
  • Bột năng: 0,1-0,2 kg
  • Các loại gia vị khác như: ngũ vị hương, hành lá, tiêu, bột ngọt, muối…

Cách làm

  • Cho xương bò vào trong nồi và các loại gia vị như muối, bột ngọt, mắm… Đậy nắp nồi áp suất lại và đun sôi.
  • Khi nghe tiếng hơi nước, điều chỉnh nồi về trạng thái thấp nhất và để trong 15 phút.
  • Sau 15 phút, bạn xả hết hơi nước ra ngoài. Khi có tín hiệu áp suất trong nồi đã giảm, bạn mở nắp vớt xương ra và cho thịt bò vào trong phần nước đó tiếp tục đậy nắp nấu chín
  • Nếu thấy ít nước bạn đổ thêm 500ml vào.
  • Đến khi nồi sôi, bạn vặn lửa nhỏ và tiếp tục để trong 5 phút rồi xả hơi nước. Đến khi có thể mở nắp nồi bạn cho thêm các loại rau củ: đậu, cà rốt, hành tây và khoai tây vào
  • Tiếp tục đun sôi ở chế độ lửa to. Khi sôi bạn hạn chế lửa về mức thấp nhất.
  • Để trong 15 phút để tự nồi giải phóng hơi nước và bạn mở nắp nêm nếm gia vị.
  • Lấy 1 cái chén trộn bột năng vào với một ít nước sau đó đổ vào nồi giúp món ăn đặc sánh và thơm ngon.
  • Cho hành lá, rau thơm các loại vào.

Chỉ đơn giản như vậy chúng ta đã có món thịt bò hầm vừa ngon, vừa mềm mà lại đủ các chất dinh dưỡng.

2. Các món ăn nấu từ nồi áp suất thơm ngon

Sử dụng nồi áp suất để nấu các món ăn, các chị em vừa đỡ tốn thời gian mà lại có thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng.

Gác ác tiềm thuốc bắc bằng nồi áp suất

Cho nửa con gà ác cùng các gia vị thuốc bắc và hạt sen vào trong nồi đã chứa nước.

Đun sôi trong khoảng 10 phút và tắt bếp, đợi giảm áp suất bạn mở nắp ra và nêm nếm các loại gia vị cho phù hợp với bản thân.

Chỉ trong vòng 20 phút bạn đã có ngay món gà ác hầm thuốc bắc bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho mẹ bầu rồi đấy.

Cháo chân giò hầm đậu xanh

Cho o,4kg gạo sạch, 1 cái chân giò đã chặt từng khúc và 2 nắm đậu xanh vào trong nồi. Thêm nước và đậy nắp nấu ở mức hầm xương.

Đến khi thấy hơi nước trào lên tạo tiếng kêu, ngay lập tức điều chỉnh về chế độ thấp nhất. Để khoảng 20 phút cho xương mềm.

Mở nắp và nêm nếm các loại gia vị vào và thêm hành lá. Như vậy bạn đã có món ngon cho mẹ sau sinh bổ dưỡng.

Súp đuôi heo và các loại củ

Nguyên liệu: 

  • Đuôi heo 2 cái chặt thành từng khúc nhỏ (2cm)

  • 3 củ cà rốt, 2 củ khoai tây thái như hạt lựu.

  • 0,3 kg nấm 

Cách làm

  • Rửa sạch đuôi heo và ngâm trong nước nóng kèm muối 10 phút, vớt đuôi ra
  • Cho đuôi heo và các loại củ, nấm vào trong nồi áp suất 
  • Đổ nước vào trong nồi, đậy nắp lại và đun sôi.

Trong khoảng 20 phút là đã có món súp thơm ngon giàu dinh dưỡng.

Như vậy mình đã hướng dẫn xong cách hầm thịt bò nhanh mềm bằng nồi áp suất ngon, mềm. Chúc các bạn thành công!

Đánh giá Cách hầm thịt bò nhanh mềm bằng nồi áp suất ngon + mềm 9/10 dựa trên 4567 đánh giá.

Bài viết liên quan

Bài viết cùng chuyên mục