Cách bảo quản bơ cho bé ăn dặm và chế biến các món ăn từ bơ

Bơ là loại hoa quả có chứa nhiều chất đạm, chất béo rất tốt cho cơ thể trẻ nhỏ vì thế nhiều bà mẹ chọn bơ là loại thức ăn dặm cho bé. Nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản bơ. Bài viết dưới đây sẽ giúp mẹ biết thêm về cách bảo quản bơ cho bé ăn dặm và chế biến món ăn từ bơ nhé.

Cách bảo quản bơ cho bé ăn dặm

Bơ khi mẹ mua về nếu còn xanh  thì mẹ hãy để ngoài nhiệt độ bình thường đến khi bơ chín hết mới cho vào tủ lạnh. Các bước bảo quản bơ như sau:

Bước 1: Mẹ rửa sạch bơ

Bước 2: Dùng dao cắt đôi trái bơ ra, sau đó xoay nhẹ 1 nữa để tách bơ ra làm đôi, lấy hột ra.

Bước 3: Cho bơ vào tủ lạnh bảo quản. Với bước này sẽ có 2 cách để mẹ chọn 

Cách 1: Để nguyên trái bơ vừa xử lý xong. Mẹ dùng một ít chanh vắt lên bề mặt của ruột bơ chú ý là phải vắt đều chanh. Mẹ có thể dùng dầu oliu nếu không có chanh. Sau đó mẹ cho quả bơ đã vắt chanh vào túi nilon có khóa kéo và kéo khóa lại thật chặt. Sau cùng mẹ hãy cho ngăn đông của tủ lạnh nhé.

Cách 2: Lấy hết phần ruột bơ cho vào hộp và bỏ vào ngăn đông của tủ lạnh. Mẹ chú ý lúc nạo bơ không nên nạo quá mạnh sẽ làm lớp vỏ bị dính vào bơ nhé. Để bơ được lâu hư, sau khi cho bơ vào hộp mẹ hãy vắt vài giọt chanh hoặc dầu oliu và trộn đều với bơ, sau đó đậy nắp hộp thật kín và cho vào ngăn đông của tủ lạnh để bảo quản.

Bước 4: Lúc nào muốn sử dụng bơ để chế biến, mẹ lấy bơ ra trước một tiếng cho vào ngăn mát của tủ hoặc ngâm trong nước ấm để bơ mềm ra nhé. 

Công dụng của trái bơ đối với trẻ nhỏ

Trong bơ có nhiều chất béo có lợi tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ, giúp trẻ tăng cân ổn định. Bên cạnh đó bơ mềm nên trẻ sẽ dễ tiêu hóa hơn. Sử dụng bơ cho bé trên 6 tháng tuổi là thích hợp nhất.

Trong bơ có chứa nhiều DHA tốt cho sự phát triển của trí não trẻ vì vậy ăn bơ sẽ giúp bé thông minh hơn.

Chất xơ có trong bơ giúp trẻ tiêu hóa dễ dàng ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

Ngoài ra bơ có nhiều khoáng chất kali, rất tốt cho sự phát triển cơ bắp của trẻ.

Một số cách chế biến các món ăn dặm từ bơ

Mẹ hãy kết hợp bơ với các loại trái cây khác để cung cấp cho bé đầy đủ chất dinh dưỡng. 

Sinh tố bơ và chuối: trong chuối có rất nhiều canxi tốt cho quá trình mọc răng và phát triển hệ xương của bé. Bơ và chuối rất mềm, lành tính nên rất phù hợp cho bé ăn dặm. Mẹ tách vỏ chuối và bơ ra, rồi sau đó cho nguyên liệu vào máy  xay sinh tố rồi xay nhuyễn là đã có ngay cho bé một món ăn dặm thơm ngon.

Sinh tố bơ và khoai lang: Hai loại hoa quả này có chứa rất nhiều chất béo và tinh bột, giúp bé tăng cân đều và ổn định. Khoai lang mẹ hãy luộc chín trước khi cho vào xay nhuyễn với bơ, mẹ có thể cho thêm một ít sữa bò hoặc sữa chua để kích thích vị giác của bé giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Bơ và táo: táo trước khi nghiền nhuyễn mẹ hãy luộc trước cho mềm, rồi gọt vỏ tách hạt ra rồi mới xay chung với bơ. Mẹ có thể dùng thìa tán thật nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. 

Sinh tố bơ và cà rốt: Khi bé đã mọc răng và có thể nhai được các loại thức ăn mềm thì mẹ hãy cho bé ăn món sinh tố này. Mẹ cho cà rốt và bơ đã được bóc vỏ cùng với một ít sữa chua và xay nhuyễn. Bé đã có được một món sinh tố thơm ngon bổ dưỡng. 

Trên đây là những cách bảo quản bơ cực kỳ đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Mẹ hãy tận dụng bơ cùng với những thực phẩm khác để tạo ra một món ăn dặm thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho bé nhé.

Đánh giá Cách bảo quản bơ cho bé ăn dặm và chế biến các món ăn từ bơ 9/10 dựa trên 4567 đánh giá.

Bài viết liên quan

Bài viết cùng chuyên mục